栄光冨士（えいこうふじ）GRAVITY

香りもラベルも派手でカッコいい

どのお酒も香り華やかフレッシュでジューシー

そしてラベルがグラフィカル！専属デザイナーさんがいるのかな？

上立香　淡い華やかさ。洋梨系の香り

含み　綺麗な口当たりで洋梨っぽい香り、さらっとしてるけどしっかりとした甘み。

山形酵母を使っていて酵母の特徴は「香りが高く、酸の生成が少ない」

山形県の富士酒造株式会社さん

創業1778年。

個人的には酒未来と森のくまさんが大好きです。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。