楽器正宗（がっきまさむね）中取り

コスパモンスターの筆頭

美味しい本醸造といえば？という問いがあればまず名前が出てくるお酒。

１升で税込2,300〜2,400円程度。

美味しいものを買おうと思うと１升3,500〜4,000円が多い感覚なので比べるとだいぶお安い！

そしてすごく美味しい！

噂では十四代の高木酒造さんの技術指導があったそうで、十四代の本醸造といえば「本丸」

本丸は入手困難で保管状態が悪いものが転売で高値で取引されてしまっている悲しい状況。

高木酒造さん的には「本丸だけじゃないよ！」という状況にしたいのかなと想像しております。

平成最後のGW直前にスカイツリーで平成最後の東京を見下ろしに行ったときに、はせがわ酒店東京スカイツリータウン・ソラマチ店で初めて見かけ、「なんだコレ？」と思って購入して美味しさに驚いた思い出のお酒

上立香　甘いパパイヤといった香り

含み　滑らかな口当たりで華やかなメロン系の甘さ

しっかりとした甘みがあるが醸造アルコールのドライなニュアンスもある

福島県の大木代吉本店さん

メインの銘柄は「自然郷」

楽器正宗は2016年に復刻したそうです。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。