豊盃（ほうはい) ビキニ娘

レアなお酒

味ノマチダヤさんでのみ購入できるレアなお酒です。

他にも味ノマチダヤでのみ購入できる三浦酒造さんのお酒は数種類あるそうです。

上立香は綺麗な吟醸香とアルコールの香り。甘ったるくないお花とフルーツの間のような香りでした。

含むときめの細かい酸っぱめの林檎のような香りが鼻から抜けてゆきます。

醸造アルコールが入ってるかなと感じたが入っていないご様子。

しかし甘さは少なめで渋みや苦味も少なくて瑞々しい。

林檎の天然水カクテル。

青森県の三浦酒造さん

少し調べてみたところ、有料試飲もできる直売所があるそうです。

コロナ禍が終わったらぜひ行ってみたい！

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。