上喜元（じょうきげん）金賞受賞酒

意外に初めての登場

こんなに定番の美味しいお酒のはずなのにこのブログでは初の登場。

あれー？飲んでなかったっけー？

上立香　綺麗で少し柔らかめの甘い香り。

ちょっとマンゴーに似てるかなと思う香り。

含み　甘みや旨みとともに少しドライな印象を受けるのは醸造アルコールの感じなのかなと。

バランスはとても良く、香りだけじゃなく飲んでも美味しい出品酒！

山形の酒田酒造さん

全国新酒鑑評会の金賞常連さん

戦後に５つの酒蔵がくっついて経営を始めたそうです。

もっと飲んでる気がするのになぁ。不思議です。よく見かけるから飲んだ気になっちゃっていたのかな

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。