黒龍（こくりゅう）九頭龍（くずりゅう）垂れ口

甘い黒龍！

あまり甘さがあるタイプの少ない黒龍ですが、この垂れ口の本醸造は甘い！

毎年、濃厚なメロンジュース的なお酒を楽しみにしています。

去年までは黒龍の垂れ口というラベルでしたが、今年から九頭龍の垂れ口になりました。

上立香　バナナとかメロン系の甘ーい香りとアルコール感のある香り

含み　トロッとした口当たりメロン系だが酸っぱい感じもある。

去年までの黒龍垂れ口よりちょっと酸っぱみ？苦味が強い。

澱をしっかり混ぜると酸っぱさは軽減するが去年の記憶と比べると酸味が多めで少し軽快な味になっている気がします。

福井県の黒龍酒造さん

個人的な印象はバナナやメロンの香りがする、甘さ控えめの食中酒的なお酒が多いお蔵さん。

黒龍と九頭龍という２つのラインナップがあるそうです。

HPを見る限り、同じ垂れ口でもの本醸造は九頭龍で、純米吟醸は黒龍。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。