???(トリプルはてな)

謎だらけのお酒

米の精米歩合も非公開。

そして1,100円（去年までは1,000円？）でめちゃくちゃ安い

しかしめちゃめちゃ美味しい。

どうやら試験醸造のような感じでトライしているから毎年作り方が違うので？？？となっているらしいです。

でも毎年美味しい。

上立香　桃系の綺麗な香り

含みも綺麗。

甘く綺麗で雑味は少ない。桃感と水飴のような甘み。

群馬県の町田酒造さん

フルーティで華やかなお酒を醸すお蔵さん。

フルーティで華やかなお酒を飲みたいなら間違いない感じ。

**「町田酒造」**とドカンと書かれたラベルが印象的なのですが、HPにはそのラベルの写真がないです。流通範囲が限られているのか？

https://www.seiryo-sake.co.jp/

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。