まんさくの花　超限定

限定に弱い！

酒屋さんのPOPにフルーティ＆ジューシーとあったので信じて購入です。

上立香　お花のような綺麗な華やかさ。

含み香　柑橘系のジューシーな酸の感じと甘み。

甘みはしつこくなくさっと酸味とともに引いてゆく。

秋田県の日の丸醸造さん

1689年創業のお蔵さん。

サイトがとても見やすい。

新しい取り組みをしている感じがとても伝わってきます。

あんまり飲んだことのないお蔵さんだったのですが、少し注目してみたいです。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。