松の寿（まつのことぶき）純米吟醸HADEなMATSUKOTO

なんだか目をひくデザイン

もはや松の寿だとわからない思い切ったデザイン。

何がハデなのか確認のために購入

上立香　少しヨーグルト的な乳酸飲料っぽい香り

含み　丸みのある甘みとジュワッとくる酸味と旨味。

吟醸香もあり、じっくりうまい。

どこら辺がHADEなのだろう？わからないけど美味しいからいいか。

栃木県の松井酒造さん

硬派な感じで美味しいお酒を造ってるイメージだったんですが、何やら新しい取り組みなのか今年の夏は面白いラベルのお酒がいくつか出てました。

今度は一番スタンダードなやつを飲んでみようかな

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。