森嶋（もりしま）純米吟醸美山錦しぼりたて

噂を聞いて飲みたくなったお酒。

最近、美味しいという噂を聞いて買いたくなったお酒。

上立香　パパイヤ系の若々しい香り。

含み　青リンゴ寄りの若々しくフレッシュなお酒。

しかし、酸は柔らかめで少し優しい印象を受ける

茨城県の森島酒造株式会社さん。

1869（明治2）年創業の歴史あるお蔵さん。

森嶋は2019年からの新ブランドだそうです。

富士大観もこの森島酒造さんのブランドだそうで、これも美味しいという噂を聞くので興味ある

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。