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陸奥八仙（むつはっせん）URARA
名前的には花見の時に合いそうなお酒
山本リンダでしょうか？若い人は知ってるんでしょうか？
お米
- 青森県産米
精米歩合
- 非公開
お味
上立香 軽めの甘く爽やかな果実感のある香り
含み 華やかな香りと甘みが軽ーい感じで広がる。
加水して軽さを演出してるのかわかりませんが、この軽さでこのバランスの良さは驚き。
お蔵さん
青森県の八戸酒造さん
1740年からのお蔵さん！
陸奥八仙は甘く華やかなラインナップ。
他に陸奥男山という辛口のラインナップがあり、こちらの方が歴史は長いそうです。
機会があったら飲んでみたい。
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クロココルル
当ブログの管理人
日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。
そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。
