西之門（にしのもん）ひとごこちおりがらみ無濾過瓶火入

お初にお目にかかるお酒です。

試飲で気に入って買いました。

上立香　乳酸感のある甘酸っぱさと桃、リンゴ風の華やかさ

含み　甘みが強く濃い乳酸飲料。

乳酸感からくる渋みがカルピスの余韻のように感じられる。

長野県のよしのやさん

詳しい情報が全然わからないですが、美味しいです。

それで良いです！

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。