姿（すがた）純米吟醸無濾過生原酒袋吊り瓶囲い

飲み比べ！

同じお蔵さん、同じスペックのお米違い。

お米の違いを最高に楽しめる飲み方です。

ともに55%

上立香は山田錦、雄町ともに姿らしい綺麗な吟醸香

含むと深く綺麗な甘みが広がる

山田錦の方が綺麗なまま余韻が来るのに対して、

雄町は甘みが広範囲に広がる。

綺麗な山田錦に対してお米の旨味が多めな雄町

両方とも少しとろみを感じるほど、どっしり濃く甘く旨い。

濃いお酒が苦手な方はロックで飲んだ方が良いのかもしれません。

栃木県のお蔵さん

個人的な印象では綺麗で華やかなお酒を醸すお蔵さん

色々なスペックをいただいていますが、基本的に綺麗で華やかで濃くて旨い印象。

大好きなお蔵さんのひとつです。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。