超濃厚ジャージーヨーグルト酒

日本酒ベースのリキュール

日本酒ではなくちょっと変化球。

伯楽星やあたごのまつを醸している新澤醸造店が造っているヨーグルト酒

味はほぼ「飲むヨーグルト」。それがめちゃ濃厚でコクがある感じです。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。