甦る（よみがえる）

売上の一部が寄付になると聞いて！

お酒を飲んで人の助けになるなら喜んで。

上立香　すっきりとした食中酒系の香り。

含み　食中酒系のおとなしい立ち上がりから、水羊羹のようなふわっとした瑞々しさのある甘み。

そこからまた食中酒的にスッとキレる。

山形県の鈴木酒造店長井蔵

山形県のお蔵さんなのですが、このお酒は福島から避難されてきた方々が手掛けたお酒だそうです。

ド派手なお酒ではなく食事に寄り添うタイプでしっかり美味しいというのもなんだか良いです。

飲むことでしか応援できないですが頑張ってほしい

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。