会津中将（あいづちゅうじょう）純米吟醸 夢の香
お酒記
黒ラベルの会津中将
黒地に大きく入った「会津中将」の文字がかなり格好いい一本。
すごくメジャーなのですが、なぜかこのブログではお初です。
正面は力強い印象ですが、純米吟醸の夢の香という組み合わせで、味わいはきれいめなのではと期待が高まります。
お米
- 夢の香 100%
精米歩合
- 55%
お味
上立香 甘酸っぱい華やかな香りの中にジンのようなスキッとしたものを感じる。
含み 口当たりドライな感じかと思いきや華やかさや甘みが少し遅れてきて、酸やお米の旨味がくる。
お蔵さん
福島県会津若松市の鶴乃江酒造株式会社さん
福島はいい酒を作る蔵が本当に多いですね。