無濾過生原酒ブログ

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田酒(でんしゅ)特別純米酒

お酒記

田酒(でんしゅ)特別純米酒 田酒(でんしゅ)特別純米酒

最近たまに店頭に並ぶようになってきた田酒

以前は酒屋に信用されている飲み屋さんにしかないお酒という存在だった田酒。

お米

  • 華吹雪

精米歩合

  • 55%

お味

上立香 優しい桃の香り。

少し甘酸っぱさもある。桃の種あたりとか

含み 優しめの瑞々しい桃系の甘みとほんのり米の旨み。

奥行きもありバランスがとても良い。


お蔵さん

青森県の西田酒造店さん

個人では買えない銘酒の中の一つ。

田酒は2010年代に日本酒に強い居酒屋さんに行くとたまに見かけるお酒という印象。

今でもなかなか入手できないが、2020年あたりから全く手が届かない状態ではなくなった気がします。

流通に関して変化があったのか???嬉しいことです。

HP

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