恵那山（えなさん）Pure
お酒記
しずくのラベルが綺麗
淡い紫のラベルにしずくのモチーフが映える、かなり綺麗な一本。
Pureは日本酒に慣れていない人向けに飲みやすく設計されているそうです！
「無濾過生原酒」の札もついていて、瑞々しくて綺麗なお酒を期待してしまいます。
お米
- 岐阜県産 ひだほまれ 100%
精米歩合
- 麹米 40%
- 掛米 50%
お味
上立香 やわらかく上品で、白い果実を思わせるような穏やかな香り。
含み みずみずしく軽やかな甘みが広がって、透明感のある旨みがすっと流れていく印象。
無濾過生原酒らしいフレッシュさはありつつ、純米大吟醸らしい綺麗さもしっかり感じられそうです。
お蔵さん
岐阜県中津川市のはざま酒造株式会社さん
「Pure」という名前どおり、全体の雰囲気がとても澄んでいて上品。
ラベルの印象とスペックがきれいに揃っていて、飲む前からかなり好みなタイプです。