幻舞（げんぶ）

幻舞の飲み比べ！

入手困難と言われる幻舞を贅沢な飲み比べです。

しかも中々見かけないHARMONIC EMOTION。

見かけた時に財布に余裕があれば必ず買いたいお酒。

上立香　少し落ち着いているが甘く華やかな香り

口に含むと滑らかなのに派手さもある。甘く綺麗でリンゴの蜜に桃のフレーバーを足したかのような味わい。

上立香　意外に派手さはなく綺麗フルーティな香り

含んだ瞬間フワッと華やかな甘みを感じるが、綺麗さを残してスーッとキレる。

香りからくる甘味が強いが実際はそんなに甘くないのかも。

綺麗な辛口のお酒っぽい感じもあるが甘く華やかな含み香もある。

美味しい。

長野県の株式会社酒千蔵野（しゅせんくらの）さん

天文9年（1540年）創業。

武田信玄も飲んだ酒！

華やかで甘くてフルーティでとても美味しいお酒のお蔵さん！

レア度が高いので見かけたら買っちゃう。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。