白露垂珠（はくろすいしゅ） Jellyfish
お酒記
ジャケ買いです。
ラベルとタイトルで惹かれたので買ってみました。
名前は知っていましたがなぜか買ったことがなかった銘柄
お米
- 出羽きらり
精米歩合
- 50%
お味
上立香 綺麗な優しい軽やかで華やかな香り。
系統はベリー系。
含み 入りは軽めで華やかなのかと思ったら口の中で温度が上がってゆくとブワッと甘みが広がる。
面白くて美味しい。
お蔵さん
山形の竹の露酒造場さん
1858年創業のお蔵さん。
2023年の全国新酒鑑評会で金賞を獲っています。
レベルが高そうです。定期的にチェックしたい。