羽根屋（はねや）赤磐雄町

お味

羽根屋の味わいをブーストさせたようなお酒。

上立香は品よく綺麗に、含むと富山のお水の香りに甘みと吟醸香と発泡の残り香のような香ばしい香りがきます。

お米の旨味が良く出てるなーという印象で、それによる渋みも少しあるなと感じました。（カルピスって余韻に渋みありますよね？あれに近い気がする）

羽根屋さんは間違いないお酒になったなぁ（遠い目）

数年前から通年でお酒を作り始め、どんどん成長してるように見えるお蔵さん

羽根屋の翼は3、4年ほど前にJALのファーストクラスラウンジで採用されるなど世界にはばたこうとしております。

10年ほど前「羽根屋の会」なるイベントで、まだ翼もプリズムも発売されていない頃、試作品の純米大吟醸をいただいてめちゃめちゃ惚れました。

その直後ぐらいに若手の夜明けという試飲会で羽根屋さんの女将さんの前にアイドルの握手会ようにファンの行列が出来ていて面白かったのが印象的でした。