伊根満開（いねまんかい）生にごり
お酒記
春らしいお酒を飲みたくて！
見た目がすごく春っぽい。
そして甘酸っぱいのかな？という見た目なんですが、こいつは通好みな旨み系！
お米
- 紫黒米
精米歩合
- 97%？
お味
上立香 香ばしい香りと酸味の効いた香り。
含み 酸味と力強い旨み。
菩提酛のお酒かと思うほどの力強さ。
パワー甘酸っぱ酒。
お蔵さん
京都の向井酒造さん
1754年創業の歴史あるお蔵さん。海に一番近いお蔵さんだとか。
古代米の紫黒米を使った赤くてインパクトの強い伊根満開と
力強い旨み系の京の春を醸しているお蔵さん。