稲とリンゴ（いねとあがぺ）

リンゴも一緒に発酵！新しい！

ラベルの（紅の夢）というのはリンゴの品種だそうです。

調べたところ果肉が赤い珍しいリンゴ！

上立香　うっすら日本酒と何やらビールのような香りとリンゴっぽい香り

含み　シュワっと甘酸っぱいスパークリングの甘口ワインの日本酒風味のような面白いお味。

秋田県の稲とアガベ株式会社

秋田県の男鹿を日本酒の聖地にしてしまいたいそうです。壮大ですね。カッコ良い。

免許の問題もあって大変そうですが、その中でも「美味しい！」という噂が聞こえてくるすごいお蔵さんです。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。