一白水成（いっぱくすいせい）純米吟醸酒未来

なぜかあまり買わないお酒

美味しいことがわかっているとなぜか他に冒険したくなり手が伸びてなかったお酒です。

しかし酒未来のお酒は放っておけない！

上立香　香りの量は控えめだが華やかで甘みのある香り。

少し丸みを感じる。乳酸の感じかな？

含み　大人しめの立ち上がり。

口の中で温度が上がってくると華やかで少し乳酸感のある甘みが広がってゆく。

うすにごりと言われても違和感ないような大人のカルピスっぽさが少しある。

すごく良いです。

秋田県の福禄寿酒造さん

1688年からの歴史があるお蔵さん。

メインのラインナップは福禄寿と一白水成。

一白水成は2006年からスタートした銘柄で全国でも人気トップクラスのお酒