出雲富士（いずもふじ）雪雲 Yukimo

島根県から届いた冬の味覚

出雲富士の人気銘柄「雪雲 Yukimo」です。

美しい雪のような白濁が特徴的な、冬季限定のにごり酒。

クリスマスイブにぴったりの、雲のように優しく美しいお酒です。

上立香　軽い甘酸っぱさのある香り

含み　ミルキーでクリーミーな口当たり。さっぱりとした酸味と適度な甘みのバランスが素晴らしい。

後味はすっきりとしていて飲み口が良く、にごり酒特有の濃厚さの中に上品な軽やかさがある。

冬の寒い夜に心温まる味わい。

島根県出雲市の富士酒造合資会社さん

出雲の地で富士山のように愛される日本一の酒が造りたいという想いをこめて「出雲富士」ということだそうです。

ラベルカラーで個性分けをしたり、季節限定種の夏雲・秋雲・雪雲などがあるそうです。

行動範囲内に取り扱い店が少なく購入が少し困難！

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。