加賀ノ月（かがのつき）袋しぼり無濾過 虹

お初の加賀ノ月

石川県の加賀ノ月の袋しぼり無濾過「虹」です。

お米

• 国産米

精米歩合

• 50%

お味

上立香　少しだけ葡萄のような果実感のある香りがする

含み　熟した葡萄のような甘み。

それとは別にナッツ系の酸のような何かが鼻を抜けていく時のニュアンスに感じる。

ちょっと不思議。いったん3日ほど置いておいたら変化するかも

お蔵さん

石川県の株式会社加越さん

HP

• https://www.kanpaku.co.jp/

過去に飲んだ記録

今回が初めての加賀ノ月です。