亀泉（かめいずみ）CEL-24 生酒
お酒記
お米
八反錦
精米歩合
50%
お味
上立香、ゴージャスな吟醸香。キラキラしております。
含むとパイナップルのような果実感が弾けます。
甘みと果実感でお米でできたパイナップルみたいな香りのジュースです。
甘過ぎて苦手という人がいるほど甘くて華やか
お蔵さん
高知県の亀泉酒造さん
CEL-24がすごく有名なので甘いお酒を作るお蔵さんだと思いきや、他のラインナップはそうでもない。
しかし華やかさや綺麗さバランスの良さはどれも素晴らしいと感じます。
昨年、本醸造を飲ませていただいたんですが、綺麗で華やか。吟醸酒と言われても全く気づけないクオリティでした。