光栄菊（こうえいぎく）黄昏Orange
お酒記
お味
上立香はとくにないかんじ。
口に含んだ時に甘みと柑橘系の酸味が広がる。
苦味も広がってきて、梅酒にライムを絞ったような酸味、苦味が乗ってくる感じ。
黄昏Orangeという名前からもオレンジのような柑橘系を狙っているのかなと。
飲んだ印象はオレンジよりはライムかな。皮に近い白い部分もしっかり絞った感じのライム
佐賀県のとっても新しいお蔵さん
光栄菊さんはとても新しいお蔵さんだが、実は杜氏（お酒を作る人）さんは菊鷹というお酒を作っていてファンもついていた方。
私も菊鷹は好きで愛飲していました。
菊鷹の特徴は山廃でしっかり、どっしり系が多い印象で日本酒初心者にはあまりおすすめ出来ない印象でした。
ところが光栄菊で作り始めたのは、味の系統はそのままなのに度数が13度前後のとても軽いお酒。
菊鷹のどーっしりした味わいをそのまま軽くしたら、世間に大人気になったご様子。
何だか今は人気が沸騰して入手困難だそうです。
これからどんどん進化をしていってほしいなと思います。