小左衛門（こざえもん）備前雄町 火入
お酒記
酒屋さんに甘くて華やかなやつないですか？ってきいて紹介してもらったやつ
小左衛門と与右衛門がごっちゃになっててもしかしたら初めて飲むのかも
お米
- 備前雄町
精米歩合
- 55%
お味
上立香 薄紫の粒の大きいぶどうのような甘みのある華やかな香り
含み 香りよりは軽くスーッと入ってくる。
15度というアルコール感がない。13度と言われても違和感ないかも。
綺麗で優しい甘みと軽快な渋み、苦味があり、ゆっくり味わえるが疲れない。
お蔵さん
岐阜県の中島醸造さん
1702年創業の歴史あるお蔵さん。
飲んでみた感想とHPを見てみた感じ、好みのお酒が多そうです。
今度は生酒を買ってみたい。