日本酒って何？
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九郎右衛門 播州愛山 きもと純米吟醸 活性にごり
お米
- 愛山
精米歩合
- 55%
お味
上立香、スッキリお米サイダー的な香り
含むとしゅわしゅわ！
旨味がたっぷりあり、お米の丸みのある甘み。少しキャラメルのようなコクのある風味もある。
活性らしいスッキリさでいいキレ。
お蔵さん
長野の湯川酒造店さん
過去に飲んだ記録
クロココルル
当ブログの管理人
日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。
そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。
