町田酒造別注企画？？？（トリプルはてな）

再び出会えた謎のお酒！

2021年に飲んで美味しかった町田酒造の？？？

相変わらず謎だらけですが、期待大です。

上立香　甘酸っぱいベリーっぽさのある吟醸香

含み　甘く華やかな感じと日本酒らしい柑橘を少し感じる旨味。

少し温度が上がってくると乳酸飲料的な大人のカルピスっぽさが出てきた。

群馬県の町田酒造さん

フルーティで華やかなお酒を醸すお蔵さん。試験醸造にも積極的で、毎年異なる挑戦をしている。

https://www.seiryo-sake.co.jp/

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。