御湖鶴（みこつる）山恵錦無濾過生原酒

めちゃくちゃ飲みたかったやつ

IWC受賞のお蔵さんの受賞したお米のお酒！

しかも好みの無濾過生原酒バージョン

上立香　キレイな洋梨系の香り

含み　華やかで梨とライチとスイカを配合した様なお味。

ビックリするぐらい飲み疲れないお酒。

期待した通りですごく美味しいです。

長野県の諏訪御湖鶴酒造場さん

2017年に事業停止になり、一度無くなりかけたお蔵さんだそうです。

福島県の磐栄運送さんが復活させたそうで記事にもなっていました。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。