鍋島（なべしま）純米吟醸きたしずく

鍋島の新入り

純米吟醸五百万石の後継らしいです。どんなお味なのか

上立香　アルコールの効いた洋梨系スイーツの香り

含み　若干の炭酸感、香りから想像するよりはドライに感じる。

洋梨系の香りだけど柑橘とまではいかないが酸味も感じる。甘みは少なくキリリとした感じ

塩っけの強い料理とは合いそう。

佐賀県の富千代酒造さん

今回、ドライめな鍋島さんだったが、個人的には甘い鍋島さんが好き。

今度鍋島が買えるお店に行ったときには一番甘いのどれですか？って聞いてみようと思いました。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。