原田（はらだ）出雲富士（いずもふじ）にごり飲み比べ
お酒記
12月はにごりの季節
違うお蔵さんの全く違うにごりを交互に楽しんでみるテスト
原田 特別純米 にごり酒 フユ
スペック
- 山田錦 精米歩合 60%
お味
上立香 あまり感じない
含み 甘酸っぱい香りがフワッとする。ミルキーなコクもあり吟醸香っぽいニュアンスも感じる。
とても美味しい。
出雲富士 雪雲 Yukimo にごり生原酒
スペック
- 佐香錦 精米歩合 掛米：65% 麹米：55%
お味
上立香 少し若い青い香りがする。
滑らかなコクと酸味、梅干しの種の中身の「梅の仁」っぽさを少し感じる。
これも美味しい。