彩來（さら）朝涼み 特別純米 無ろ過生原酒
お酒記
ようやく飲めた彩來
以前、Bunraku Reborn でお初だった北西酒造さんのお酒。
彩來は最近よく聞くようになっていてずっと気になっていたので、ようやく飲めた一本です。
「朝涼み」という名前どおり、軽やかさのある飲み口を期待しつつ開栓。
お味
上立香 丸みのあるジューシーな甘い香り。
含み 軽快な酸味と甘みがくる。うっすら柑橘、ブドウっぽさもある。
軽やかなのに薄くはなく、みずみずしい甘みと酸がきれいにまとまっていて、とても飲みやすいです。
最近よく名前を見かけるのも納得で、親しみやすさと今っぽいきれいさの両方を感じるお酒でした。
お蔵さん
埼玉県上尾市の北西酒造株式会社さん。
以前飲んだ Bunraku Reborn もモダンできれいな印象でしたが、彩來はそこにもう少しジューシーさとみずみずしさが乗ってくる感じ。
北西酒造さんのお酒、今後もいろいろ飲んでみたくなります。