篠峯（しのみね）ろくまる 雄町
お酒記
間違いがない旨み系
奈良の美味い酒です。いわずもがな系です。
お米
- 雄町
精米歩合
- 60%
お味
上立香 綺麗な華やかさのある香り
含み 華やかさもあるが少しドライさを感じる酸と旨み。
柑橘系とメロン系の香りが存在していて、軽くなりがちな香りだが旨みや苦味が効いてほどよいボリューム感。
お蔵さん
奈良の千代酒造さん
明治6年創業のお蔵さん
10年ほど前に篠峯の会で櫛羅やその他、当時の全種をいただいて、他も美味しかったんですが、当時も「ろくまる」が一番好きでした。
篠峯の会で途中にせんとくんが登場たいのは良い思い出です。