七賢（しちけん）風凛美山（ふうりんびざん）
お酒記
お米
国産米
精米歩合
70%
お味
上立香 ほのかに甘く落ち着いたアルコールを感じる香り。
含み 優しく入ってくる。
雑味の無い綺麗な旨味がさーっときてキリッと引いてゆく。
雑味が少ないので下に乗った瞬間の微かな甘みが最後まで残る。
この精米歩合でこの綺麗さは凄い。
お蔵さん
山梨の山梨銘醸さん。
300年の歴史があるお蔵さんです。
季節もののラインナップがいつも美味しい印象。しかも安い。
あえての通年のラインナップを今回初めてトライしました。
定番は「七賢 純米吟醸 天鵞絨ビロード」だそうです。今度はこれと季節ものも買う！