無濾過生原酒ブログ

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姿(すがた)純米吟醸 無濾過生原酒 袋吊り瓶囲い

お酒記

姿(すがた) 姿(すがた)

飲み比べ!

同じお蔵さん、同じスペックのお米違い。

お米の違いを最高に楽しめる飲み方です。

お米

  • 赤い方:雄町
  • 白い方:山田錦

精米歩合

ともに55%

お味

上立香は山田錦、雄町ともに姿らしい綺麗な吟醸香

含むと深く綺麗な甘みが広がる

山田錦の方が綺麗なまま余韻が来るのに対して、

雄町は甘みが広範囲に広がる。

綺麗な山田錦に対してお米の旨味が多めな雄町

両方とも少しとろみを感じるほど、どっしり濃く甘く旨い。

濃いお酒が苦手な方はロックで飲んだ方が良いのかもしれません。

お蔵さん

栃木県のお蔵さん

個人的な印象では綺麗で華やかなお酒を醸すお蔵さん

色々なスペックをいただいていますが、基本的に綺麗で華やかで濃くて旨い印象。

大好きなお蔵さんのひとつです。