姿（すがた）純米吟醸初すがた

姿の新酒！

この時期に出る姿の新酒です。

絶対に毎年飲みます！

上立香　白桃と酸っぱく無いリンゴ

含み　少しとろみのある舌触り。甘いリンゴに少しマンゴーのような酸味

姿は濃ゆいのでなかなかグビグビ飲めるタイプではないのですが、今年の初すがたは比較的軽めな気がします！

栃木県の飯沼銘醸さん

ホームページが綺麗になっておりました。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。