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天賦(てんぶ) 搾立生酒 赤磐雄町

お酒記

天賦(てんぶ) 搾立生酒 赤磐雄町 天賦(てんぶ) 搾立生酒 赤磐雄町

天賦の赤磐雄町!

2021年に飲んで美味しかった天賦、今度は赤磐雄町の搾立生酒です。

高級酒米の雄町を使った搾りたて、期待が高まります。

お米

  • 赤磐雄町

精米歩合

  • 50%

お味

上立香 果実感!ベリー系の香り。

とても期待が膨らむ。

含み 華やかで濃ゆい甘さ。雄町っぽさを感じる気がする。

期待通りの美味しさ!

お蔵さん

鹿児島県の西酒造株式会社さん

芋焼酎の「宝山」で有名な蔵が2020年から日本酒造りを開始。十四代の高木氏からのアドバイスや御湖鶴の杜氏を招聘するなど、最初から高いレベルの酒造りで注目を集めている。

HP

https://www.nishi-shuzo.co.jp/tenbu/

facebook

https://www.facebook.com/Nishi.the.Brewing

過去に飲んだ記録

天賦(てんぶ)純米吟醸