天花（てんか）純米吟醸
お酒記
お米
五百万石
精米歩合
55%
上立香は林檎の蜜を思わせるように甘く華やか
口に含むと少しシルキーな舌触り、含み香も甘い林檎
王林という林檎が食べた感じがシルキーな印象なので、「密の多い王林」を食べるような味わい
甘みが強くジューシーです。お料理と合わせるよりはお酒だけで楽しむもののような気がします。 （食事と林檎一緒に食べないですよね😀）
生と書かれていないので火入れしているのだと思うのですが判らない！ちゃんとラベルを見るまでは生だと思ってました。
秋田県の大納川さん
初めて買わせていただきました。蔵人５人の小さなお蔵さんだそうで。
それ以前はわからないですが、令和2年度は色々賞をとっているようですね。今後注目していきたいお酒。