日本酒って何？
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お酒記
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東洋美人（とうようびじん）純米大吟醸
買いやすい本格的純米大吟醸
四合瓶は飲み切るのは大変。しかし一合なら。
しかも本格的。
お米
- 山田錦
精米歩合
- 麹米 40%
- 掛米 50%
お味
上立香 少なめだが綺麗な桃系の香り
含み すごく甘いリンゴのような香りと甘酸っぱさ。
吟醸香もあり、とても満足度が高い。
お蔵さん
山口県の澄川酒造場さん
HP
過去に飲んだ記録
クロココルル
当ブログの管理人
日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。
そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。
