純米吟醸　山本（やまもと）　サンセットオレンジ

山本のサンセットオレンジ！

山本酒造さんの新しい銘柄「サンセットオレンジ」です。

なんだか2023年7月の豪雨で大変なことになっているそうです。

上立香　柑橘系のスッキリさと甘さのある香り。

含み　瑞々しい柑橘系の香りとうっすらジンのような香り。

柔らかい甘さです。

秋田県の山本酒造店さん

面白くてカッコいいラベルで知られる酒蔵。「うきうき」「ドキドキ」など個性的な銘柄を展開している。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。