無濾過生原酒ブログ

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よこやま SILVER 1814

お酒記

よこやま SILVER 1814 よこやま SILVER 1814

ひらがなのよこやま

甘いお酒が好きなら確実なやつ。

お米

  • 山田錦

精米歩合

  • 掛米 55%
  • 麹米 50%

お味

上立香 優しい果実感のある香り。ザクロのよう?

含み 甘みと酸味の立ち上がりが良い。

柑橘系の香りを感じたり洋梨のような雰囲気もある。

かなりジュースのような美味しさ。

お蔵さん

長崎県の重家酒造さん

HP

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過去に飲んだ記録

横山五十(よこやまごじゅう)純米大吟醸 WHITE

よこやま GOLD 純米大吟醸