米鶴（よねつる）辛口純米吟醸 超しぼりたて
お酒記
裏のラベルが親切！
相性の良い料理がのっていて、「へぇー」と思わせてくれる。
こういう味のお酒はこういう料理が合う。って意外とわからないのでヒントをもらえるのはありがたいです。
逆に「これは合わない！」ってのもあるとさらに嬉しいですが、そんな情報は載せませんよね！
お米
- 麹米：出羽の里
- 掛米：はえぬき
精米歩合
- 60％
お味
上立香 若い、青リンゴ系の香り、少しパパイヤのような
含み 若くフレッシュ
甘み控えめで酸味でスッとキレる。
お蔵さん
山形県の米鶴酒造さん
300年以上の歴史を持っているそうです。元禄時代！
辛口スッキリしたお酒がメインという印象です。
HP
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