残草蓬莱（ざるそうほうらい）純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒
お酒記
夏酒らしい軽快さ
神奈川県愛甲郡愛川町にある大矢孝酒造が醸す、残草蓬莱の一本。
漢字の読み方が難しい日本酒の代表格！
何度か飲んだことはあるのですが、このブログではお初です。
お味
上立香 爽やかのある柑橘系の香り。
含み 強めの酸味。酸味とすっきり系の甘みと軽快さ。夏酒のイメージ通り。
酸はしっかりあるのに重くならず、甘みもすっと引いていくので、暑い時期に気持ちよく飲めるタイプのお酒でした。
お蔵さん
神奈川県愛甲郡愛川町の大矢孝酒造さん。
純米にこだわりのあるお蔵さんみたいです。
きもと造りの昇龍蓬莱と、速醸のやつは残草蓬莱というラインナップのようです。