新政（あらまさ） Colors Viridian ヴィリジアン -天鵞絨- 2022-
お酒記
新政のViridian！
新政のColorsシリーズ、今度は「ヴィリジアン」です。
入手困難になったな〜。売り方がお上手だな〜という新政！
お米
- 美郷錦
精米歩合
- 麹米50% 掛米55%
お味
上立香 うっすら柑橘系のすっきりした香り
含み すーっと入ってきて淡く柑橘の香るお味。
かなり軽快で優しい。苦味も少なく優しめ。
お蔵さん
秋田県の新政酒造株式会社さん
6号酵母（新政酵母）発祥の蔵として有名。現在は6号酵母のみを使用し、木桶での仕込みにこだわっている。