鳳凰美田（ほうおうびでん）飛翔蔵

創業150周年記念酒

何か気合いが入ってそうなのでとりあえず購入！

上立香　柔らかいがキラッとした吟醸香。

しかし普段の鳳凰美田の華やかさとは少し方向が違う感じがする。

含み　スーッと綺麗な甘みとキラキラした洋梨のような香り。

後味は軽くどんどん飲めるタイプ。

栃木県の小林酒造株式会社さん

どれを飲んでもフルーティで甘くて美味しい鳳凰美田。

どれを選んでも美味しいので安心して買える。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。