亀齢萬年（きれいまんねん）純米大吟醸原酒五拾
お酒記
落ち着いた旨みのある純大
亀齢らしい落ち着いた空気感がありつつ、生酒らしいやわらかさもありそうな一本。
派手に香るというより、じっくり旨みを楽しみたくて開栓です。
お米
- 広島造賀産線状心白米 100%
精米歩合
- 50%
お味
上立香 落ち着いた旨みのある酸のある香り。
含み 柔らかい口当たり。柑橘系だが酸っぱさは無く、丸みのある旨みがじわっと広がる。
やわらかい入り方から、穏やかな香りときれいな旨みを落ち着いて楽しめる一本でした。
お蔵さん
広島県の亀齢酒造さん。