光栄菊（こうえいぎく） Hello!KOUEIGIKU
お酒記
実はかなりレア
このお酒、お米に愛山と雄町を使ったものが一般に流通したらしく、山田錦はごく少量。
たまたま購入！定価！転売ダメ！ゼッタイ！
お米
- 山田錦
精米歩合
- 50%(多分)
お味
上立香は柑橘系、甘みのあるグレープフルーツやライムのような香り
含むとうっすら炭酸感。確かに柑橘系なのだけれども酸っぱくない。
冬みかんのような甘さにライムのような香りが乗っている。
お値段は普通の純吟クラスの2倍ほどだがいい意味で高級酒っぽくない
お蔵さん
佐賀の光栄菊酒造さん
全て低アルコール！という最近の低アルコールトレンドを牽引している印象。
日本酒の間口をどんどん広げていってほしい