光栄菊（こうえいぎく）Anastasia Green

アナスタシア　グリーン！

菊の花の名前のお酒！

上立香　爽やか柑橘系の香り

含み　柑橘系ではあるが酸っぱいわけではなくライム風味のリンゴジュースの様に感じる。

苦味は強く無いが柑橘系の皮のよう。

低アルコールで軽さもあるので日本酒ベースのカクテルみたい

佐賀の光栄菊酒造さん

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。